Persil
Recette de la Méguena (ou pâté de cervelle) : 1 cervelle de boeuf, 13 oeufs, 3 cuillerées à soupe de macédoine de légumes (carottes, petits pois, haricots verts), 1 bouquet de persil, 1 oignon, 3 cuillerées à soupe d'huile [...] Lire la suite
Recette du Plat de lentilles orientales à la tomate : 250 g de lentilles, 1 tomate, 1 oignon, 1/2 bouquet persil... [...] Lire la suite
Couscous aux sardines : 400 g de semoule, 1 kg de sardines, 1 botte d'oignons frais, 1 citron, 1 gousse d'ail, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive... [...] Lire la suite
Recette des Rouleaux feuilletés au boeuf à la cannelle : 25 feuilles de brick, 1 oeuf battu, 500 gr de viande de boeuf haché, 6 oeufs, 1 oignon, 1 petit bouquet de persil, 1 petit bouquet de coriandre, 1 pincée de cannelle, 2 c.a.s d'huile... [...] Lire la suite
Recette des Artichauts farcis aux oeufs durs, sauce au citron : 12 fonds d'artichauts surgelés, 2 citrons, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 200g d'amandes... [...] Lire la suite
Recette du Gratin d'aubergines et pommes de terre : 1 belle aubergines ou 2 petites, 1 belle pommes de terre ou 2 petites, 3 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, une pincée de persil, 1 feuille de laurier [...] Lire la suite
Recette de la Salade de Taboulé de persil : 2 cuil. à soupe de couscous fin, 1 bottes de persil frisé, 1 tomate, 1/2 citron, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive... [...] Lire la suite
Recette du Couscous aux pigeons : 500 g de couscous fin, 5 petits pigeons, 75 g de raisins secs, 1 gros oignon, 1 petit bouquet de persil plat... [...] Lire la suite
Recette de la Salade de courgettes épicée : 500 g de courgettes fines, 1 gousse d'ail, 1/2 cuil. à soupe de niora ou piment d'espelette, 1 pincée de paprika fort, 1 pincée de cumin... [...] Lire la suite
Recette du Zarlouk d'aubergines : 4 belles aubergines, 100 g de tomates, 3 gousses d'ail, 1 pincée de paprika doux et fort, 1 pincée de cumin... [...] Lire la suite