Poivron
Recette du Couscous d'agneau : 400 g de semoule, 1 kg de collier d'agneau, 4 merguez agneau, 100 g de beurre, 100 g de pistaches concassées, 100 g d'olives, 2 piments, 1 boîte de pois chiches... [...] Lire la suite 
Poivrons au vinaigre : 6 poivrons, 1 verre de vinaigre de vin, 2 cuillerées à soupe de sel, 1 piment fort [...] Lire la suite 
Recette du Tajine de pois chiches : 500 g de pois chiches secs, 1 poivron, 2 tomates, 6 gousses d'ail, 1 bouquet de coriandre... [...] Lire la suite 
Recette de Tajine de merlan aux poivrons : 4 filets de merlans, 4 poivrons, 2 pommes de terre, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de curcuma... [...] Lire la suite 
Couscous blanc au chouRecette du Couscous blanc au chou : 500 g de couscous fin, 5 escalopes de poulet, 250 g de pois chiches secs, 1 petit chou blanc, 5 navets, 5 petits oignons......
Tajine de veau aux coingsRecette du Tajine de veau aux coings : 800 g de veau, 4 oignons, 1 kg de coings, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de ras-el-hanout......
Fèves au cuminFèves au cumin : 1 kg de fèves sèches, 4 gousses d' ail, 2 cuillerées à café de cumin en poudre, 1 cuillerée à café de paprika, 1 cuillerée à café de sel, 3 piments de Cayenne......
Couscous d’agneau et merguezRecette du Couscous d'agneau : 400 g de semoule, 1 kg de collier d'agneau, 4 merguez agneau, 100 g de beurre, 100 g de pistaches concassées, 100 g d'olives, 2 piments, 1 boîte de pois chiches......
Plat de courgettes orientales à la tomateRecette du Plat de courgettes orientales à la tomate : 500 gr de courgettes longues et bien vertes, 1 tomate, 1 oignon moyen, 25 g de beurre......