Pruneaux
Recette du Tajine de mouton aux pruneaux : 300 g de viande de mouton, 250 g de pruneaux, 3 pommes, 1 verre d'eau de fleur d'oranger, 100 g de beurre, 250 g de sucre... [...] Lire la suite 
Recette du Tajine au poulet et pruneaux : 1 poulet, 300 g de pruneaux, 150 g d'amandes, 4 oignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de curcuma... [...] Lire la suite 
Artichauts farcis aux oeufs durs, sauce au citronRecette des Artichauts farcis aux oeufs durs, sauce au citron : 12 fonds d'artichauts surgelés, 2 citrons, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 200g d'amandes......
Salade de pois chiches aux lardons fumésRecette de la Salade de pois chiches aux lardons fumés : 1 boîte moyenne de pois chiches au naturel, 125 g de lardons fumés, 2 oignons frais, 1 petit bouquet de coriandre, 1/2 cuil. à café de moutarde......
Plat de potiron aux raisins secsRecette du Plat de potiron aux raisins secs : 1 kg de potiron, 150 gr de raisins secs blonds, 350 gr d'oignons blancs, 1 pincée de curcuma, 1 pincée de gingembre, 1 c.a.s de miel liquide......
Caviar d’auberginesRecette du Caviar d'aubergines : 5 belles aubergines, 1 citron, 2 gousses d'ail, 1/2 cuil. à café de niora, 1/2 cuil. à café de cumin.....
Bricks au thonRecette des Bricks au thon : 6 feuilles de brick, 400 g de thon frais, 1 oignon, 2 tomates, 50 g de câpres, 4 oeufs......