Salade fraîche d’artichauts aux orangesRecette de la Salade fraîche d'artichauts aux oranges : 5 beaux fonds d'artichauts, 2 oranges non traitées, 1 citron non traité, 2 gousses d'ail, 1 pincée de curcuma......
Doigts de semoule au mielRecette des Doigts de semoule au miel : 500 g de semoule fine, 3 oeufs, 125 g de sucre, 1 cuil. à café d'huile d'arachide, 1/2 paquet de levure chimique......
Couscous aux fèves et pied de boeufRecette du Couscous aux fèves et pied de boeuf : 500 g de couscous fin, 750 g de plate-côte de boeuf, 1 pied de boeuf, 250 g de fèves sèches, 250 g d'olives... violettes...
Gigot d’agneau en méchouiRecette du Gigot d'agneau en méchoui : 1 gigot d'agneau de 3 kg environ, 150 g de beurre, 1 cuil. à café de cumin, 1 cuil. à café de paprika doux ......
Salade de poivrons et tomates au selRecette de la Salade de poivrons et tomates au sel : 2 poivrons verts, 5 tomates, 1 gousses d'ail, 1/2 cuil. à soupe de marjolaine ou d'origan, 2 cuil. à soupe d'huile... d'olive...
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