Recette du Tajine de veau aux coings : 800 g de veau, 4 oignons, 1 kg de coings, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de ras-el-hanout... [...] Lire la suite
Recette du Couscous sauce noire Bkela : 500 g de couscous fin, 500 g de jarret de boeuf, 1 pieds de veau coupés en morceaux, 150 g d'haricots blancs lingots, 750 g d'épinards surgelés......
Recette de la Salade de poivrons et tomates au sel : 2 poivrons verts, 5 tomates, 1 gousses d'ail, 1/2 cuil. à soupe de marjolaine ou d'origan, 2 cuil. à soupe d'huile... d'olive...
Recette du Tajine d'agneau aux artichauts : 800 g d'épaule d'agneau désossée, 8 fonds d'artichauts, 4 gousses d'ail, 1 cuillère à café de curcuma, 1 dose de safran......