Echalote
Recette des Aumônières de fruits de mer : 6 feuilles de brick, 200 g de saumon, 200 g de merlu, 200 g de crevettes cuites décortiquées, 1 L. de moules de bouchot... [...] Lire la suite 
Rouleaux de saumonRecette des Rouleaux de saumon : 8 feuilles de brick, 100 g de saumon, 1/2 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère à café de paprika,1 oeuf, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive... ...
Salade de courgettes épicéeRecette de la Salade de courgettes épicée : 500 g de courgettes fines, 1 gousse d'ail, 1/2 cuil. à soupe de niora ou piment d'espelette, 1 pincée de paprika fort, 1 pincée de cumin......
Couscous au boeuf et légumesRecette du Couscous au boeuf et légumes : 500 g de couscous fin, 500 g de gîte de boeuf, 1 pied de boeuf, 1 oignon, 1 tomate, 1 petit chou vert......
Couscous aux poivrons vertsRecette du Couscous aux poivrons verts : 500 g de couscous fin, 150 g de pois chiches secs, 5 petites pommes de terre, 2 oignons, 5 poivrons verts, 2 cuil. à soupe de concentré de tomate......
Couscous au poissonRecette du Couscous au poisson : 500 g de couscous fin, 1 belle tranche de thon de 1,5 cm d'épaisseur, 5 tranches de queue de lotte, 250 g d'encornets, 750 g de moules, 5 petits rougets......