Couscous, Tajines, Bricks, Cuisine Tunisienne, Cuisines marocaine et algérienne, Cuisine Pied-noir

Feuilleté au saumon

Recette pour : 4 personnes

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 15 mn


Ingrédients :

Préparation :

10 feuilles de brick

400 g de saumon

1 bouquet de basilic

1 oeuf

10 cl de crème fraîche

1 cuillère à café de curcuma

Huile d’arachide

Sel, poivre du moulin

Hacher le saumon et le basilic.

Mélanger intimement le saumon, la crème, le basilic, l’oeuf et le curcuma, assaisonner.

Huiler les deux faces de chaque feuille de brick avec un pinceau.

Dans un moule huilé de la taille des feuilles, déposer 4 feuilles dans le fond, puis étaler la moitié de la farce dessus, recouvrir avec 3 nouvelles feuilles, étaler le reste de la farce et finir avec les 3 dernières feuilles.

Cuire à four chaud (180°, thermostat 6) pendant 15 min.


  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
Recettes à la une !
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image