Recette pour : 4 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 1 H 30
Ingrédients :
Préparation :
500 gr de navets
500 gr de patates douces
1 pincée de curcuma
1 pincée de paprika
15 cl d’huile d’olive
sel et poivre
Éplucher les navets, les laver et les couper en morceaux.
Éplucher les patates douces, les laver et les couper en rondelles.
Dans une marmite, verser l’huile d’olive, y jeter les navets puis les patates douces.
Recouvrir d’eau.
Assaisonner avec le curcuma et le paprika.
Saler et poivrer.
Couvrir la marmite et laisser cuire 1 h 30 à feu doux.
Au besoin, ajouter de l’eau.
Lorsque les patates douces sont tendres, si la sauce est trop liquide, la faire réduire, en laissant la marmite découverte.
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