Couscous, Tajines, Bricks, Cuisine Tunisienne, Cuisines marocaine et algérienne, Cuisine Pied-noir

Tajine de dattes

Recette pour : 4 personnes

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 20 mn


Ingrédients :

Préparation :

500 g de dattes

150 g d’amandes en poudre

1 bâton de cannelle

1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger

3 citrons

5 cuillères à soupe de miel

Dénoyauter les dattes et les laver soigneusement.

Presser les citrons.

Mettre tous les éléments dans le tajine et couvrir d’eau.

Cuire à feu doux pendant 20 min, pour que le liquide réduise de moitié.

Laisser refroidir avant de servir.


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